Une cuisine généreuse dans l’esprit des terroirs

Le matin, le petit déjeuner buffet est servi de bonne heure : jus de fruit, yaourt, fromage, charcuterie, confiture maison, pain viennoiserie, corn flakes. Un repas énergétique pour une bonne journée sportive ou de découverte.

Le soir, Nathalie et Bruno vous proposent une cuisine généreuse dans l’esprit des terroirs pyrénéens : potages aux mille couleurs et parfums, petits plats mijotés dans la coquelle en fonte, desserts variés mitonnés par un chef pâtissier de métier.

Les spécialités montagnardes côtoient l’authentique repas pyrénéen : garbure, confit, civet, truite…

Cette cuisine s’accommode bien aux vins de notre cave : IRROULEGUY, TURSAN, BUZET, MADIRAN, JURANCON, PACHERENC

Attention , cette année le restaurant est fermé le vendredi  et dimanche soir. pas de diner le soir du 24 et 31 décembre , pensez à reserver votre soirée auprès des restaurants de Cauterets.

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